【食谱分享】马来炸黄姜鸡

材料：
1) 鸡腿 750克（5个鸡腿）
2) 黄姜粉 1 1/4茶匙
3) 咖哩粉 1 1/4茶匙
4) 盐 1 1/4茶匙
5) 糖 1茶匙
6) 红葱头 5粒（捣烂）

装饰：
1) 炸葱片 2汤匙
2) 芫茜叶 2汤匙

做法：
1) 鸡腿加入所有材料拌匀，放入冰箱腌2小时或隔夜。
2) 炸至金黄色。以炸葱片和芫茜叶作装饰。

空气炸锅版：
1) 把空气炸锅(Air Fryer)以180度预热5分钟，然后在炸蓝里铺上一张铝箔纸，把腌好的鸡肉放在铝箔纸上，将炸篮放入Air Fryer里，炸大约25分钟或至金黄色即可。（时间只供参考而已，请依食物的大小和厚度做出调整